Έχοντας στον πυρήνα της φιλοσοφίας του τον άνθρωπο, την προστασία του περιβάλλοντος και τη συνεισφορά στην τοπική κοινωνία, το Creta Maris Beach Resort δημοσίευσε την 5η κατά σειρά Αναφορά Βιωσιμότητaς.
Tο πρόγραμμα Βιωσιμότητας του Creta Maris Beach Resort αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες λειτουργίας του ξενοδοχείου και περιλαμβάνει σειρά πολυεπίπεδων δράσεων που στοχεύουν:
– στη δημιουργία καλύτερων συνθηκών εργασίας
– στην παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών φιλοξενίας με περιβαλλοντικό πρόσημο
– στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα οικολογικής φύσεως
– στην εν γένει βιώσιμη λειτουργία του ξενοδοχείου
Τομείς του προγράμματος αυτού είναι, η παροχή υπηρεσιών με έντονο άρωμα της Κρητικής παράδοσης, η βιώσιμη κηπουρική και παραγωγή βιολογικών προϊόντων και γευμάτων, η ανακύκλωση, η προστασία του περιβάλλοντος, η στήριξη και συνεργασία με την τοπική οικονομία και κοινωνία, η συστηματική εξοικονόμηση ενέργειας, η ανάδειξη του τοπικού πολιτισμού και την γαστρονομίας, σε συνδυασμό με τη συνεχή βελτίωση των υπηρεσιών του ξενοδοχείου.
Συγκεκριμένα, και βάση του Προγράμματος Βιωσιμότητας το 2017, επετεύχθη εξοικονόμηση ενέργειας κατά μέσο όρο 580.000 Kwh, ενώ ανακυκλώθηκαν συνολικά 10.200 κιλά χαρτιού, 23.590 κιλά γυαλιού, 1.210 κιλών αλουμινίου – σιδήρου, καθώς και άλλων υλικών όπως μπαταρίες, ηλεκτρολογικός εξοπλισμός, λαμπτήρες και μαγειρικά έλαια.
Επίσης, το ξενοδοχείο επέλεξε να συμμετάσχει στο πρόγραμμα ανακύκλωσης σαπουνιών «Green Soap» της οργάνωσης «Καθαρά Χέρια», με στόχο να γίνει ένα ξενοδοχείο μηδενικών αποβλήτων, ενώ εκτός από τη γνωστή διαδικασία της κομποστοποίησης, συμμετέχοντας στο πρόγραμμα «Food 4 Feed», το ξενοδοχείο συμβάλει στην μετατροπή των τροφικών αποβλήτων του σε ζωοτροφές.
Η απασχόληση 329 Κρητικών εργαζόμενων, δηλαδή του 92% του συνολικού αριθμού των απασχολούμενων στο ξενοδοχείο, έδωσε τη δυνατότητα να επιστρέψουν 5 εκατομμύρια ευρώ στην τοπική κοινωνία της Κρήτης, ενώ η προτίμηση Ελλήνων και Κρητικών παραγωγών, συνεισέφερε περισσότερα από 1,7 εκατομμύρια ευρώ στην εθνική και τοπική οικονομία.
Ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου κ. Ανδρέας Μεταξάς, δήλωσε σχετικά: «Είμαστε χαρούμενοι και περήφανοι, γιατί κάνουμε το λόγο μας πράξη. Έχοντας στον πυρήνα της φιλοσοφίας μας τον Άνθρωπο, την προστασία του περιβάλλοντος και την υποστήριξη των κοινωνιών εντός των οποίων λειτουργούμε, στα ξενοδοχεία του ομίλου μας έχουμε εντάξει την βιωσιμότητα στον πυρήνα της λειτουργίας μας, προωθώντας την τοπική κουλτούρα και στηρίζοντας την τοπική παραγωγή, έτσι ώστε οι επισκέπτες μας να πάρουν μαζί τους ‘’ένα κομμάτι Ελλάδα’’ και να το μεταφέρουν στον τόπο τους. Με αφορμή τη δημοσίευση της 5ης Αναφοράς Βιωσιμότητας, δεσμεύομαι προσωπικά ότι θα συνεχίσουμε, να συνεισφέρουμε με όλες μας τις δυνάμεις στην τοπική και εθνική οικονομία, δίνοντας προστιθέμενη αξία στον ελληνικό τουρισμό και οικονομική ενδυνάμωση στις τοπικές κοινωνίες.»
Όλα τα παραπάνω στοιχεία δημοσιεύτηκαν στον ετήσιο Απολογισμό Αειφορίας, που εκδίδει το Creta Maris από το 2013 μέχρι και σήμερα, ο οποίος είναι διαθέσιμος στην ιστοσελίδα του www.cretamaris.gr (CretaMaris/Sustainability Report/2017)
